三角酥糖包的做法，三角酥糖包怎么做

“在美食家看到很多的朋友介绍做各种各样的甜味馅料，多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎后，再加白糖等予以调制。偶然的发现，让我找到一个方便的方法。【徐福记酥糖】有各种口味，将其作为馅料，省去很多步骤，简单方便。不妨一试！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三角酥糖包的做法步骤

• 1、高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml。

• 2、徐福记酥糖适量。

• 3、面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。

• 4、再揉成光滑面团。

• 5、面盆加盖，放温暖处发酵。

• 6、发酵至2--2.5倍大。

• 7、将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。

• 8、把酥糖按碎。

• 9、将揪好的剂子按扁。

• 10、面皮中放入酥糖馅料，捏成三角形状。

• 11、包严即成生坯。

• 12、按照此法全部制作完毕。

• 13、用湿屉布，盖上生坯，饧发20分钟左右。

• 14、蒸锅加水，放入生坯。

• 15、盖上锅盖；逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。

• 16、关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。

• 17、白白胖胖的【三角酥糖包】，上桌。