滑蛋牛肉粥的做法，滑蛋牛肉粥怎么做

“牛肉所含有的铁质比猪肉还多，可以改善贫血及手脚冰凉症状，并且胆固醇比较低，是老年人及动脉硬化，糖尿病患者理想肉类食品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

滑蛋牛肉粥的做法步骤

• 1、成品。

• 2、鸡蛋提前打散备用，牛肉逆着纹路切片，用米酒生抽淀粉腌制一会备用。

• 3、大米饭🍚倒入煮锅中，中火煮开。

• 4、如图样子。

• 5、倒入牛肉大火煮1分钟即可。

• 6、发现牛肉变色即可。

• 7、倒入鸡蛋搅拌散开即可。调入少许盐和生抽即可。

• 8、成品。

• 9、成品

小窍门

牛肉煮的时间不宜太长，太长牛肉会老，影响口感，不好吃。