牛肉滑蛋的做法，牛肉滑蛋怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉滑蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、把牛肉切成薄片。

• 3、除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。

• 4、葱切粒。

• 5、鸡蛋加适量的盐调散。

• 6、用淀粉和水调成淀粉水。

• 7、起锅热油，牛肉入锅炒。

• 8、炒至变色，铲起备用。

• 9、锅烧热，再次放油，倒入淀粉水煮至冒泡。

• 10、倒入蛋液。

• 11、再放入牛肉，把鸡蛋滑熟。

• 12、最后撒入小葱花，出锅。

• 13、成品。非常嫩滑下饭。