芹菜和芹菜汁怎么饮用?
相信有很多人都知道芹菜吧,是很多人生活中必不可少离不开的东西。芹菜有人知道,但芹菜汁呢?了解这个的人应该是少之又少,喜欢芹菜也可能只是因为它的口感。今天小编就来给大家介绍一下芹菜汁的营养价值吧,下面就让我们一起来看看吧。
一、芹菜和芹菜汁
1.首先我们要准备好新鲜的芹菜和苹果,以及榨汁机。我们把芹菜去根洗干净,如果有不喜欢芹菜叶子的就可以把叶子摘掉,切成三厘米左右的小段。放置一旁备用。
2.既然是和苹果一起榨汁,我们就可以先把苹果洗干净提前放在冰箱冷藏,如果不喜欢冰感的可以不用冷藏了。
3.我们就把苹果削皮切成小块,并且与芹菜段一起放搅拌机,加入适量水搅拌榨汁,芹菜苹果汁就做好。
4.可能很多人喜欢喝点稍微有点甜的,我们就可以在饮用时可以适当加蜂蜜或冰块(喜好原汁原味的可以只放冰块)。
二、芹菜汁好处
1.预防肺癌
早在多年前英国的科学家就已经发现,长期喝芹菜汁可以消除烟草中有毒物质对人体肺部的伤害,如果吸烟者每天能喝一百克芹菜汁,就可以分解香烟中的大部分有毒成分,能让肺癌的发病率明显降低。除此以外长期喝芹菜汁还能让人体吸收一种名为木质素的抗癌物质,综对肠癌的预防功效最为明显。
2.减肥瘦身
长期喝芹菜汁能减肥瘦身,因为芹菜汁中含有一种能刺激人体内脂肪消耗的化学物质,再加上芹菜汁中含有的膳食纤维,它们都能促进人体内粪便生成与排泄,也能减少人体对脂肪与胆固醇的吸收,如果坚持天天喝芹菜汁,就能让肥胖的体重明显减轻。
三、喝芹菜汁的禁忌
1.在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。这样榨出的芹菜汁才是最健康无害的哦!
2.芹菜性凉,而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜,这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担,芹菜汁也建议少喝哦。
3.另外,食用芹菜或芹菜汁的时候,要注意搭配的食材,因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的哦!比如虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等。一起食用容易影响对其营养的吸收,降低了芹菜的营养价值哦。
4.三高人士饮食本身不宜过重口味,所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就变成了上好的选择哦!
看完这篇文章的你是不是有一些惊讶,原来芹菜和芹菜汁讲究这么多!以前没吃过的人现在是不是很心动呢,以前吃过的人现在是不是更心动呢?心动不如行动,赶紧做一些和你的亲朋好友一起分享吧。
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