欧芹是芹菜吗,欧芹和芹菜都有哪些区别
如果大家比较喜欢研究西方的一些烘焙和料理的话,应该都会知道国外最经常使用的一种香料就是欧芹,但很多人对于这种食物并不是很了解,今天我们就来说一说,欧芹是芹菜吗?
一、欧芹是芹菜吗
欧芹虽然带有芹菜这个字眼,但是和芹菜是完全没有任何关系的,并且用途也都是不一样的,虽然都是用来吃,但是使用的方法却完全不同,大家千万不要把这两种食物混淆在一起,尤其是这两种食物的味道也不完全相同,欧芹更加适合用在烤肉或者是拌一些蔬菜沙拉,甚至在煮汤的时候放入一些进行调味,并且看起来也会使整道菜品更加的好看,但并不能像芹菜那样当做一种蔬菜来使用。
二、欧芹和芹菜的区别都有哪些
1.用途不一样
这里说的两种蔬菜的用途不一样,并不是说在其他方面不一样,而是在烹饪的方式上面是不同的,我们平时吃的芹菜可以用来做成饺子馅,也可以用来包包子,很多人也喜欢将芹菜清洗干净之后用水焯一下,凉拌着吃,然而欧芹最佳的用途除了在烤肉的时候撒上一些之外,炖汤的时候或者是在喝汤的时候,觉得汤的味道并不是很浓郁的话,可以加入一些欧芹来提升一下菜整体的味道,欧芹更像是一种香辛料。
2.外形不同
我们平时购买到的芹菜,基本上都会有长长的杆子部分,叶子也是比较大的,但是欧芹的叶子是非常小的,不仅可以当做调味料来使用,也可以自己买种子,在家中只当成一种观赏植物。
欧芹是芹菜吗?欧芹并不是芹菜,大家千万不要再混淆,并且这两种食物之间是不存在着任何关系的,欧芹这种食物在国内的话基本上是非常少见的,如果大家对于这种食物感兴趣并且想尝试一下的话,尽量还是需要在网上进行寻找购买,品尝之后,说不定你就会喜欢上欧芹的味道。
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