红薯胡萝卜能一起吃吗

红薯和胡萝卜属于蔬菜。红薯味道甜美，含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素a，b，c，e和钾，铁，铜，硒，钙等具有很高的价值，可以有多种吃法。胡萝卜味甘甜，营养价值也非常丰富。那么这两种食物可以一起吃吗？它们对我们的身体有什么影响？让我们来看看。

一、红薯胡萝卜能一起吃吗

可以，红薯和胡萝卜可以一起吃，因为红薯和胡萝卜之间没有与之相克的物质，对我们的身体可以带来非常丰富的营养物质。

二、红薯胡萝卜的营养价值

红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，矿物质，维生素等，对于治疗一些疾病有很好的作用，也可以为我们的身体带来一定的营养物质。

三、红薯胡萝卜一起吃的好处

明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，而红薯中也含有丰富的维生素A，对我们的眼睛很有利。

四、哪些人不宜吃红薯

1.尿病患者不宜吃红薯

因为糖尿病患者吃了红薯会造成血糖的升高，对糖尿病患者的健康非常的不利，如果这类患者经常服用红薯，会造成病情的加重，甚至会导致病情复发。

2.脾胃虚弱的人不宜吃红薯

因为如果脾胃虚弱的人经常吃红薯，容易造成腹部的不是，给患者带来不必要的痛苦，严重的可能会使病情复发，所以这类患者应该避免多吃红薯。

3.有草酸性结石的患者不宜吃红薯

因为红薯中含有大量的草盐酸，而这种病正是因为身体内的草盐酸过多而导致的，所以这类患者应该避免多吃红薯，防止病情的加重。

五、哪些人不宜吃胡萝卜

胡萝卜没有特点的不适人群，但是吃的时候要注意量。

六、红薯和胡萝卜搭配食谱

1.做法

红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。(我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切)，锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分，煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀，在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可。

2.功效

因为红薯和胡萝卜中都含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很有利的作用。

总之，红薯胡萝卜是可以一起吃，也可以给我们带来不同的味觉体验，但是吃这两种食物时，一定要注意与之不相配的食物，否则会引起身体的不适，导致我们的健康受到威胁。它们的营养很高，对人体非常有益。但是，在食用时，要注意一些细节，才能吃得健康又营养。