红萝卜香菜能一起吃吗

很多人都知道红萝卜和香菜都是非常有营养的，吃了对身体有益。那么有人知道同为蔬菜的红萝卜和香菜可以一起吃吗?红萝卜香菜有什么好吃的做法吗?今天我们就一起来探讨一下红萝卜和香菜分别可以和什么一起吃，不可以和什么一起吃。

一、红萝卜香菜有什么作用和功效

1、香菜

香菜性温、味辛，是常用的佐料，含有较多的挥发油，因此有特殊香气，并且能辛香升散，因此香菜不适宜和药物一起吃，以免影响药效的吸收，或者避免药物和香菜发生反应，导致身体不适。

香菜不仅营养丰富，还有特殊的口感，含有维生素c、维生素b1、胡萝卜素等成分，而动物肝脏中铜元素含量较高，和香菜一起吃，容易与维生素C结合，破坏维生素C的价值。因此，香菜不适宜和动物肝脏一起吃。

香菜里面含维生素、胡萝卜素、碳水化合物及钙、铁、磷、钾等成分，还含有多种有效成分，服用维生素k的时候吃香菜，会破坏维生素k的吸收，还可能导致身体不适。

香菜虽然含丰富的营养物质，有较高的食用价值，但其性温、味辛，有发表透疹、辛香升散的作用，不适宜与补药同服，以免影响补药的药效吸收。

2、萝卜

萝卜又名菜菔、罗服，含丰富的营养物质，可用来制作菜肴，吃过萝卜的人，大多都遇到过萝卜发苦的情况，萝卜发苦并不是烹饪方式不对，而是和萝卜的生长发育过程相关，若生长发育时受天气、施肥等因素的影响，会导致萝卜发苦。

二、红萝卜香菜能一起吃吗

红萝卜香菜能一起吃。香菜性温、味辛，含维生素、胡萝卜、蛋白质、矿物质等营养成分，还具有特殊香味，是生活中常用的提味蔬菜;而萝卜性凉，味甘、辛，含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等，有较高的营养价值。香菜、红萝卜都含有丰富的营养物质，两者无毒性，所含成分不冲突，可以一起食用。香菜用量10~15克为宜。萝卜用量200~250克为宜。

萝卜含丰富的淀粉、纤维素，若过量食用会增加肠胃负担，很容易导致消化不良，出现肠胃不适等症状。而香菜性温、味辛，能辛香升散、发汗透疹，吃多了会损耗精神。香菜和萝卜虽能同食，但不宜过量，建议参考上述推荐用量。

这下你都知道了吗?红萝卜香菜是可以放在一起吃的哦，但是我们还是要注意食用的量。吃多了还是会损伤我们的身体，所以平时一定要注意。红萝卜和香菜的好处就不用多说了，如果你也喜欢吃红萝卜和香菜的话，可以将它们放在一起烹饪哦。