新鲜杨梅如何挑选?
现在正值夏季,说起夏天最受欢迎的水果,杨梅当属其中之一。那小编不禁要问大家一句了,作为一个资深吃货的你,知道什么样的杨梅吃起来口感更好吗?你知道新鲜杨梅如何挑选吗?对于这个问题如果不是很清楚的话,那就让小编来告诉你吧。
新鲜杨梅如何挑选
1.看时间
一般杨梅成熟的时期是在每年的6-7月份,所以在这段时间上市的杨梅都是很新鲜的,喜欢吃杨梅的朋友不妨在6-7月份开始采购吧。
2.看颜色
杨梅的颜色通常为鲜红、紫红或黑红色,一般建议选择果面干燥颜色鲜红的杨梅,紫红色的杨梅也可根据实际情况进行挑选,不过这里要注意不要挑选颜色过深的,就是所说的黑红色,这种杨梅通常情况下应是存放的时间过久,不够新鲜。青色和青红色的杨梅代表其还未成熟,也不建议选购哦。
3.看果肉
杨梅的果肉是一粒一粒的,挑选的时候要仔细看杨梅的表面有没有破损和腐烂。另外要看果粒是否饱满,新鲜的杨梅果粒应是突起的而不是干瘪的。大家也可以用手摸杨梅的果肉,软硬适中的杨梅,一般即为最佳选择。
4.闻气味
一般新鲜的杨梅闻起来都会有一种果香,如果出现其他异味或者类似于酒味,则说明杨梅不新鲜,存放的时间太久,这类杨梅就可以避而远之了。
5.直接品尝
如果购买的时候可以直接试吃的话,新鲜的杨梅通常汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里不会有余渣。如果吃到嘴里感觉非常酸涩而且水分少的话,说明杨梅不新鲜。
最后小编还要提醒大家一句,杨梅买回家之后,不要忙着放入冰箱保鲜,杨梅里会有虫子,必须用盐水进行浸泡之后才能食用。说了这么多新鲜杨梅如何挑选的方法,不知道大家学会了没有,小编建议大家去实际操作一下可能效果会更好。相信按照小编介绍的方法一步步去挑选的话,一定会吃到非常甘甜又新鲜的杨梅。杨梅爱好者和资深吃货们赶快去验证一下吧。
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