荠菜粉的味道如何,怎样长久保存荠菜
在学校,我们有时会三五一群的约着出去茶大餐,互相讨论是吃火锅,吃烤串,还是干锅,还是炒菜呢?若处于经济紧张状态,我们会选择炒菜的呢,那么有一种炒菜不知大家听过吗?就是荠菜粉,其实小编听说的也不多,粗略的介绍一下荠菜粉吧。
一、荠菜粉的味道如何
荠菜粉属于东北的家常菜,也是大家常见的农家菜,它没有像西餐那样华丽的名字,也没有西餐那样华丽的味道,它就只是平常的农家味,稍微有点微苦,但吃起来却嫩。对于喜欢吃这道菜的东北人们,这道菜能让喜欢吃的人尝到家乡的味道,味道之美,家乡味浓。
二、怎样长久保存荠菜
1.将荠菜放在水里浸泡,去掉里面的泥沙,将坏叶去掉不要,将它反复的洗,一定要洗得特别干净,没有泥沙为止。
2.洗完后,将水挤干或者控干。
3.再烧一锅热水,将荠菜分批加入,放进去出水5秒就好。
4.将烫好的再捞出来过凉水,降温后将冷水挤干或控干,再将弄好的揉成一小陀放进冰箱里就好了
以上是荠菜粉的味道和荠菜的保存方法,希望对大家有帮助,今天的讲解就到这里结束了,对于没尝试过荠菜粉的小伙伴可以按上面的步骤尝试一遍,口味凭大家喜好自己放佐料。
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