山玉米野菜一般人都没有见过,只有深山的老农才认识
山玉米是一种野菜,你不要认为它是我们平日吃的玉米哦,它和我们平时吃的玉米不一样,但它的气味类似于玉米的味道,所以叫山玉米野菜,其实它是一种长在东北大山上的一种野菜,而且其营养价值非常高,味道也很香,用来做菜、做饼、做汤都是不错的选择哦!
山玉米野菜一般人都没有见过 只有深山的老农才认识
一、山玉米野菜生长位置
在农村,生长的许多的野生植物,很多看似平常的植物多数都不被重视,但其实很多都有着特殊的功能,如今网络越来越发达,很多植物都可以在网上查到信息,因此也有些植物会面临被不断采挖而导致越来越稀少;在农村的深山里,有这样一种野生植物,它长相特别,很多人都不认识,只有老农才知道它价值珍贵。这种野生植物主要分布在我国东北、华北等地,喜欢生于阴坡较为阴湿的林下或山谷林下湿地、山坡林中;它长相奇特,根茎末梢分成两支,叶片环绕而生,像一把撑开的雨伞,而它的花果从中间直立窜出,花序轴先端附属物棍棒状,果子为红色浆果,远远看过去,就像一根玉米棒子立在哪里,而这种野生植物有一个跟它生长环境很相称的名字,叫“东北天南星”,也叫羹匙菜、大头参、天老星等。因它主要生长在深山里,所以一般很难见到。
二、山玉米野菜的主要价值
它味苦、辛,性温。有毒。具有燥湿化痰,祛风止痉,散结,消肿解毒等功效,中医上常用它治中风痰壅,口眼歪斜,半身不遂,癫痫,小儿惊风,破伤风,风痰眩晕,喉痹,寒痰咳嗽,结核,瘭疬,跌打损伤,疗疮肿毒,毒蛇咬伤等。
三、山玉米野菜的稀缺性
因为东北天南星的果实像玉米棒子,所以农民称它为“山苞米”,记得有一句影视台词大意是:越漂亮的女人,越会骗人。在植物也差不多,一般在农村的农民就认为山里哪些长得艳丽漂亮的植物有毒,这也是农民的经验总结吧。农村常见的毒蘑菇就是长得艳丽漂亮,东北天南星也有毒,一般不要去采挖,孕妇慎用,如有需要请在专业人士的指导下采挖和使用。由于这种植物现在还没有人工栽培,现在的数量越来越少了。
四、山玉米野菜的作用
1、南星治寒痰咳嗽、脉沉、面色黧黑、小便急痛、足寒而逆心多恐怖:天南星(洗)、半夏(洗)各一两 官桂一两(去粗皮).上为细末 蒸饼为丸桐子大 每服三五十丸 生姜汤下 食后.(《吉古家珍》姜桂丸)
2、南星治破伤风 南星、防风、白芷、天麻、羌活、白附子各等分.上为末 每服二钱 热酒调服 更敷伤处.若牙关紧急 腰背反张者 每服三钱 用热童便调服 虽内有瘀血亦愈.至于昏死心腹尚温者 连进二服 亦可保全.若治风犬咬伤 更用漱口水洗净 搽伤处 亦效.(《外科正宗》玉真散)。
3、南星治热痰咳嗽、其脉洪而面赤、烦热、心痛、唇口干燥、多喜笑:天南星(汤洗)一两 半夏(汤洗)一两 黄芩一两.上为细末 姜汁浸蒸饼为丸桐子大 每服五七十丸 生姜汤下 食后.(《保命集》小黄丸)
通过以上了解,大家知道山玉米野菜是什么了吗?它是一种长在东北地区的外形类似玉米,但是功效却和玉米不一样,而且颜色比较鲜艳,许多人都害怕它有毒,所以不敢轻易食用。由于山玉米野菜没有人工养殖,所以现在的数量也少了。我们在市场里面几乎见不到这种山玉米野菜,你们见过吗?
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