凯蒂猫海绵蛋糕的做法 KITTY猫海绵蛋糕 凯蒂猫海绵蛋糕怎么做
“今天是我家宝宝两岁的生日,昨晚小家伙十点多才睡,他一睡,我立马跑到厨房给他鼓捣蛋糕,虽说周末已经提前从好利来买了一个,但是妈妈还是想亲手做一个,没有奶油我就铺了一层椰蓉,再用可可粉和喷花模喷了只KITTY猫做装饰,虽然没有买的上档次,但是妈妈很用心哦,今天早上宝宝醒来看到了,非常喜欢妈妈的作品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
凯蒂猫海绵蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋磕入盆中,加糖粉,准备好打蛋器。
2、中速搅拌。
3、打至纹路清晰,蛋糕糊滴落后不会立马消失的状态。
4、筛入低粉。
5、翻拌均匀,用上下翻拌的手法,像炒菜一样,不能划圈会消泡。
6、顺着刮刀倒入玉米油,迅速翻拌均匀。
7、倒入模具,震出气泡。
8、放入预热好的烤箱,175度上下火20分钟。
9、出炉后倒扣晾凉。
10、铺一层椰蓉。
11、在KITTY的喷花模撒上可可粉做装饰。
小窍门
烘烤时间要根据自家烤箱的脾气来定,我家烤箱烤什么都爱糊,所以我会时不时的观察着。
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