核桃仁怎么吃
核桃仁是孩子比较爱吃的美食,大家知道核桃仁怎么吃吗,看看文章对核桃仁这款美食的介绍有哪些呢,芝麻核桃仁,香酥核桃仁,挂霜核桃仁,葡萄干红枣松糕都是用核桃仁做成的美食,这些美食制作方式也是比较简单的,喜欢吃的可以尝试。
核桃仁怎么吃
一、芝麻核桃仁
材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油
做法:
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。
二、香酥核桃仁
材料:核桃仁,蜂蜜
做法:
1.核桃仁,还是夏天去避暑山庄买的呢,快速地冲一把,洗去上面的浮土。
2.蜂蜜,够糊满核桃仁表面的就行了。
3.铺满烤盘,烤箱150度,守在旁边看着,颜色有变化了就翻翻,全都变颜色了就拿出来凉凉。
三、挂霜核桃
材料:核桃仁 白糖 水 食用油
做法:
1、核桃仁用水冲洗,去杂质。
2、洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟,捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。
3、锅里倒油。(放一个桃仁,微微的冒小泡就可以了)
4、倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。
5、炸好的桃仁,捞出沥油摊凉。(因为有热度,颜色会加深)
6、糖和水的比例是2;1,(水多了熬糖的时间久会长些)。
7、先小泡,把糖里的水分烧干,泡泡会由大变小并且越来越慢。
8、倒入炸好的桃仁。
9、拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)
10、用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
11、越铲越松散,冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
四、葡萄干红枣松糕
材料:糯米粉150克,大米粉150克,白糖100克,清水90毫升,葡萄干,无核红枣,核桃仁,椰茸适量
做法:
1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀,加入清水搅拌,用手搓均匀。
2、将拌好的粉过筛,葡萄干洗净,红枣切片,核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油(这样比较容易脱模),放入1/4的粉,再撒入葡萄干,上锅蒸5分钟取出。
4、再放入1/4的粉,撒入红枣片,上锅蒸5分钟取出。
5、然后再放入1/4的粉,撒入核桃碎,上锅蒸5分钟取出。
6、最后将剩余的1/4的放入抹平,上锅蒸10分钟即可取出,晾凉后脱模,切块即可食用。
五、核桃仁豌豆羹
材料:豌豆250克,核桃250克,藕粉50克,白砂糖100克
做法:
1.豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;
2.核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;
3.锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
4.撒上核桃仁末即可食用。
文章通过五款用核桃仁做成的美食告诉了我们核桃仁怎么吃,我们可以看看核桃仁的具体做法,还可以看看都需要掌握哪些技巧才可以做的比较好吃呢,这篇文章是介绍核桃仁方面不错的一篇文章,让喜欢吃核桃仁的人更了解核桃仁这款美食了。
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