一斤核桃能出几两核桃仁

7两。核桃的食用价值很高，而且口感细腻，鲜香美味，1斤核桃能剥出7两左右的核桃仁，核桃的种类有很多，其中有薄皮核桃和厚皮核桃之分，薄皮核桃可以剥出的核桃仁相较于厚皮核桃要更多一些。核桃的食用方法也比较多，可以直接食用，也可以通过加工制作成小零食等。