几斤干核桃出一斤核桃仁

两斤左右。若是核桃的品质好一点剥出来的核桃仁就会多一点，核桃可以直接生食核桃，食用价值也较高，生食核桃口感会有一点偏苦且食用过多会觉得嘴巴涩涩的，所以大多将核桃炒熟后食用。将核桃仁炒熟加入葡萄干、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料倒入酸奶酪做成甜品食用。