泡辣椒的腌制方法,最简单最实用的做法分享
很多小伙伴都是无辣不欢,泡辣椒更是深受大家的喜欢,因为它很开胃。但是很多人都对如何泡辣椒一窍不通,有些尝试泡辣椒泡出来蔫蔫的,不好吃,还容易坏。今天我教大家一种泡辣椒的腌制方法,可以说是最简单最实用的做法分享,一起来看看!
一、泡辣椒的腌制方法,最简单最实用的做法分享
不加水,不加盐,只需要腌两天就可以吃了,而且吃上一年都不会坏,下面一起来看看吧!
1、在制作美味的腌辣椒之前,首先准备好辣椒,把辣椒去掉辣椒蒂,然后放入盆中,接着往盆里倒入少许的清水,将辣椒清洗干净。清洗干净之后控干水分备用。
2、接着准备一个玻璃坛或者玻璃罐,把玻璃罐清洗干净,控干水分备用。接着往辣椒中加入几十颗大蒜子,然后用手一起抓入玻璃罐中。之后往玻璃罐中加入服盖住辣椒的酱油,最后盖上保鲜膜,然后放入冰箱中冷藏两天就可以开吃了。简单美味的腌辣椒就制作完成了。
3、温馨提示:一定要放入冰箱中冷藏两天再拿出来吃,那样才美味酸爽。
二、泡椒萝卜的制作方法
泡椒萝卜是一道非常清脆可口的下饭小菜,相信有不少的朋友,多喜欢拿来当做下饭小菜来吃吧,但超市里卖的泡椒萝卜有点小贵,今天就和大家分享下我平时在家里做泡椒萝卜的方法
(1)原料:
白萝卜500g,胡萝卜100g,袋装泡椒500g左右,白醋
(2)做法:
1、先把白萝卜的两头用刀切掉,在把白萝卜从中间切成两半,最后在把白萝卜切成白萝卜片,在把胡萝卜也用同样的方法处理下
2、在把切好的白萝卜和胡萝卜放到盆里,加入适量的盐,腌制一会。在拿出准备好的保温盒,把袋装泡椒水,倒入保温盒中,在把泡椒从中间切成两半,同样放入保温盒中
3、往保温盒里加入适量的白醋,可以让白萝卜更加的酸辣清脆可口(喜欢吃甜点的,还可以适量的加点白糖)在往保温盒中倒点白开水,使里面的各种配料中和一下
4、再把腌制好的白萝卜,胡萝卜用清水过一下,放入保温盒中,然后盖好保温盒的盖子,过上24小时就可以吃了。但要注意的是,每次吃泡椒萝卜的时候,要用专门的筷子,不然会有细菌进去
泡辣椒的腌制方法,最简单最实用的做法分享给大家了,快去试试吧!辣椒除了好吃外,还有其独特的功效。如果肠胃功能正常,吃辣椒可以增强体力,改善怕寒怕冷的体质。还能促销新陈代谢,多吃皮肤会变好哦。吃辣椒还能降低胆固醇,好处多多哦!
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