章鱼和八爪鱼的区别，0区别，口感清脆，鲜嫩可口，吃出健康来！

没见过活着的章鱼，总在美食街见到过章鱼小丸子，章鱼小丸子以章鱼为主料，用面粉和章鱼倒入特质章鱼丸的烤架中，熟了放点辣椒或其他酱料即可食用，放点海苔，口味新鲜有独特，是日本常见的美食之一，目前在中国的各大美食街也是非常受欢迎的。没见过活着的章鱼，总在美食街见到过章鱼小丸子，章鱼小丸子以章鱼为主料，用面粉和章鱼倒入特质章鱼丸的烤架中，熟了放点辣椒或其他酱料即可食用，放点海苔，口味新鲜有独特，是日本常见的美食之一，目前在中国的各大美食街也是非常受欢迎的。说到章鱼，大家也会想到八爪鱼吧，那么，章鱼和八爪鱼的区别？一起来学习一下吧！

一、章鱼和八爪鱼的区别

章鱼是生活在海里的一种生物之一，属于乌贼类，其实你经常在市场上看到的章鱼就是人们常说的八爪鱼，因有八个爪子而得名。章鱼和鱿鱼十分相像，只不过章鱼比鱿鱼少两个触手。

章鱼在海中行动自如，速度极快。章鱼是目前非常有营养的海洋生物之一，味道鲜美，有着海鲜的独特味道，口感清脆，放点辣椒爆炒将令人垂涎三尺，浓香扑鼻，是一道难得的美食。

二、章鱼的营养价值

1.降血压

牛磺酸是可以帮助人体降血脂，章鱼富含丰富的牛磺酸，人们通过食用章鱼，可以充分吸收牛磺酸，牛磺酸进入人体内可以增强人的免疫力，并且充分发挥其作用，使得人的血压趋于正常。

2.增强免疫力

除了牛磺酸，章鱼还含有不饱和脂肪酸，医生会建议部分久病初愈的病人吃章鱼，提高身体的免疫力。

3.补血益气

任何可以食用的食物，都有一定的食用价值，章鱼性平，味甘咸，特别适合身体虚弱的人补血益气。

三、姜汁炒章鱼

1.首先把章鱼洗干净，切块，大小根据自己喜好。这里小编要提醒一下大家，章鱼里面的墨汁一定要洗干净。在准备其他食材的时候可以把章鱼用盐腌制。

2.然后，准备生抽、老抽、葱、姜、蒜、料酒、油、盐、辣椒。

3.所有食材准备好之后，开大火倒油倒入章鱼爆炒，炒到没有血色后。倒入葱姜蒜翻炒。

4.大概5分钟后倒入盐、酱油、料酒、辣椒等，翻炒几下即可出锅。再配上一碗米饭，nice~超享受哒~

这道菜的主要特色就是，章鱼肉质鲜美，鲜嫩可口，特别适合产后补血。

章鱼和八爪鱼的区别！吃啥补啥，失血过后，磕伤或碰伤，或是产后补血，选择食用章鱼是一个非常不错的，家人可以适当的做点章鱼来为虚弱的人补充营养，章鱼的做法多样，口味多变，喜欢什么口味放什么调料，都是可以根据自己的爱好来弄的。