家常小菜有哪些,这些家常菜好吃做起来还简单
菜的品种非常的多,而且菜系也很多,菜的口味也各不相同,除了有酸甜苦辣的区别以外,食材也有很多品种,比如说有荤的,有素的,有海鲜等等。平时我们自己在家里做的话,会做一些比较简单的菜色,那么家常小菜有哪些呢?
家常小菜有哪些
1.西红柿炒鸡蛋可以说是非常常见的一种菜了,主要用到的原材料也很简单,就是西红柿和鸡蛋,少许的葱花。先将鸡蛋炒至八成熟,然后将西红柿也炒至八分熟,再将两者混合在一起炒一下,放入适量的盐和葱花就可以了。
2.酸辣土豆丝酸酸辣辣的口感是非常开胃和下饭的,所以很多人都非常喜欢吃这道菜。首先我们需要将土豆清洗干净,去皮以后切成土豆丝。热油下锅进行翻炒,往土豆丝里面放入适量的醋和辣椒,小心不要让土豆丝糊底了。
3.红烧茄子是一道经典的红烧类的菜,主要就是用到了茄子,炒制的过程与炒其他菜的时候大致都是一样的。
4.在制作地三鲜的时候,我们会需要用到土豆,茄子和青椒等一些材料。同时需要将生抽,白糖,醋和淀粉等调制成调味汁。
5.在豆角当中还有非常丰富的蛋白质和维生素,平时的时候我们会将豆角制作成干煸豆角,制作的方法很简单,而且也特别的好吃。
6.清蒸鲈鱼的制作关键是对于酱料的准备,在鲈鱼上铺一些生姜和葱花,淋上由酱油,蒸鱼豉油和料酒等制作成的酱料。
7.丝瓜炒鸡蛋的制作方法跟番茄炒蛋的制作方法几乎是一样的,只是口感会不同,少了酸甜的感觉,更多的是丝瓜的清香。
家常小菜有哪些?除了以上这些家常小菜以外,还有很多的家常小菜,平时我们可以自己在家里尝试着来制作一些饭菜,自己制作的饭菜,不仅吃起来会更加可口更香,而且也会更加符合自己的口味,同时也会更健康一些。
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