云南名素菜有哪些,这些名菜赶紧学起来吧
素菜,应该每一个地方都有,而且有名的那种。现在生活中大多数人都吃多了很多大鱼大肉,吃一些素菜都是感觉很好的。而且现在素菜的做法也是越来越多,层次不齐的,样式越来也多,也美味可口,有时感觉比肉好吃,那下面我们来看一下云南的名素菜有哪些吧。
一、云南名素菜有哪些
七彩 云南 ·古滇名城坐落于 云南 昆明 滇池南岸,占地1.6万亩,500里滇池山水宜居环境,是一个集文化体验、旅游观光、休闲养生、商务会展、娱乐、办公等功能为一体的大型文化旅游城市综合体。其中包括古滇文化核心区,民族、民俗文化展示区,生态景观示范区,现代旅游服务配套区,滇池国际养生养老度假区,七彩 云南 ·欢乐世界主题乐园,民生工程示范区,新 昆明 南城核心区八大主题规划。
每次旅行总是离不开吃,关于 云南 , 云南 十八怪中就有不少和吃有关的“怪”,古滇国算不上富庶,所以这里作为食物的食材实在不多。鲜花,昆虫这些都是 云南 有名的食材,对于我来说,昆虫实在口味过重,但是食用鲜花,是一件美好的事情。
云南 因为地貌复杂,所以产出各种不同的植物。从蔬菜到菌类,在 云南 的餐桌上,关于素菜的选择总是层出不穷。平日虽说算不上无肉不欢,但光吃素菜对我来说也算不上是太愉快的一件事。
没想到的是,在古滇名城的养老小镇中的美食中心,一顿斋菜却是让我感觉惊喜万分。
其实斋菜不等同于素菜,素菜寡淡,但斋菜经过大厨的巧手烹饪,往往是色香味俱全的美食。就如这里的素月斋,同样是用素菜做成的斋菜,但却足以让我食指大动,即使是一顿没有肉类的晚餐,同样不会感觉寡淡,同样不会感觉无法满足味蕾的期待。
二、竹笙菌汤
竹笙清甜,配合其他的菌类,汤清而不寡,菌类独有的香气渗入到汤中,清甜的同时带着一种菌类特有的清香。美味的同时,汤也非常养生和健康——菌类含有各种丰富的微量元素和各种维生素,对身体有非常不错的裨益。
三、斋烧鹅
斋烧鹅其实并没有任何的鹅肉,纯粹以豆类制成,黄豆制成豆皮,再经油炸,变成类似烧鹅皮的香脆口感。 小时候喜欢看港剧,经常看到 香港 那些白领在街头拿着斋烧鹅大快朵颐的场景,品尝了这里的斋烧鹅,我终于明白,为何对那些算得上是锦衣玉食的人们来说,一份简单的斋烧鹅能如此吸引。
四、黄豆
黄豆被制成软滑的口感,调入辣椒,香菜等香味十足的配料,软滑爽口的口感,味道浓郁,但同样保留了斋菜特有的清新清爽的口感。
无论是作为前菜打开味蕾,或是作为正菜填饱肚子,作为正菜下饭,都是非常不错的一道菜式。
五、豆干
豆干是我很喜欢的一种食材,皮薄而香,带着一种淡淡的烟熏味道,内里软滑却不会散开。加入辣椒一起炒,辣椒热辣的味道和豆干细腻的口感可谓是相得益彰,作为下饭的菜式,最是合适不过。
通过文章中介绍了云南名素菜有哪些,其实云南的名素菜有很多,上面的文章中只有一部分,不过你们也是可以看一看的。云南是个好地方,虽说云南的地貌复杂,但是他们地产在选择素菜总是不一样的,做法也是很多的,经过细心的烹饪都会变得美味。
-
容易消化的食物有哪些,这些食物最受欢迎!
现代社会高速发展,健康成为生活主题,保健养生被人们重视了起来,因此人们很是注意自个的健康。在饮食方面,能够有效消化吸收营养才更有利于身体健康,不要到市场上选择到不好消化的食物,以免产生反作用,市场上的食物琳琅满目,如何选择到易消化的食物,哪些食物是榜上有名最...
-
白癜风患者能吃蒜薹么,你想知道吗
前一段时间有个很有意思的热搜内容是香菜联盟。我们知道像香菜这样的调味产品一直都是备受质疑的,有很多人说这些简直是美味,吃饭吃面的不加点儿它们感觉口感都变差了。我们享受着这些喜爱与讨厌的时候,有很多人都没有选择的权力,他们只能选择那些对他们不会造成任...
-
食物祛斑作用的有哪些
我们都知道平日里爱吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能够降火,也有的食物吃了对于改善皮肤有很好的效果,今天介绍的话题相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有没有了解过存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、柠檬冰糖汁将柠檬搅汁,加冰糖...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...