好吃的清淡家常小菜有哪些
对于喜欢吃清淡饮食的朋友们来说,那种家常清淡的小菜可以说是特别喜欢吃了,因为口味清淡的家常小菜不仅可以保养我们的肠胃等消化功能,而且对我们的身体也有很大的好处,那么,好吃的清淡家常小菜有哪些呢?不妨我们一起看看吧。
清淡家常小菜
1、洋葱拌木耳
配料:洋葱、木耳、红椒、青椒。
步骤:洋葱去皮切丝。红椒、青椒洗净,切丝。先浸木耳,洗净焯水,切丝备用,把洋葱丝焯一下备用。将所有原料倒入碗中。加入适量盐、醋、辣椒酱、糖、鸡精、麻油拌匀。
2、芹菜炒香干
配料:西芹一把、乾香二三块、姜、蒜、葱、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精。
步骤:芹菜洗净,用清水洗干。芹菜切段,芹菜太粗切成细条。将保鲜盒包装好,放入冰箱保存。如果你立即煎它,你会节省这一步。过热注油,放入姜蒜炒香,放入西芹炒香,然后放入干炒,加入辣椒和酱油炒熟,当锅里放盐时,葱和鸡精调味即可。
3、鸡蛋炒双菇
配料:鸡蛋3个,香菇菇适量,胡萝卜半根,葱1个,盐1汤匙,植物油适量。
步骤:将鸡蛋放入碗中,加入盐搅拌;烧热油锅,加入蛋液。待鸡蛋煎至凝固后,再铲成小块盛好,锅中加入少许油,加入胡萝卜炒熟。用红油清炒,加入冬菇炒熟。双香菇炒水,煮沸一至两分钟,加入盐调味加入鸡蛋,翻炒几次。加入葱,搅拌均匀,关火。
4、香菇油菜
配料:香菇10个,菜籽400克,姜1小片,生抽10克,米醋5克,麻油3克,蚝油5克,淀粉5克,水4克,植物油15克。
步骤:准备原材料。香菇洗净,然后用刀切开。油菜洗净后,用较大的刀切成小块。姜剁碎。加入半碗水,加入酱油、米醋、蚝油、淀粉,调成酱备用。锅中加入适量的水,加入适量的盐和芝麻油煮沸。把油菜籽焯一分钟左右。油菜盘水烫好。锅中加入适量油,炒姜。加入香菇,少许盐,翻炒。加入调好的汁,烹饪时一边煮一边翻炒蘑菇。将炖好的蘑菇放入油菜盘中,香菇油菜就做好了。
5、白芍西蓝花
配料:西兰花2片,色拉油1汤匙,蒸鱼酱油适量,盐适量。
步骤:当西兰花回来的时候,把它浸泡在大量的盐水中半个多小时。因为花椰菜是一种农药很强的蔬菜,加上凸面,更容易有农药残留,吃之前一定要加工。西兰花浸泡冲洗后切块。西兰花热水里焯一下。过凉。西蓝花过凉后放在盘子里,倒入蒸鱼酱油。在锅里加热一勺油,浇在西兰花上。
好吃的清淡家常小菜有哪些?对于喜欢吃清淡家常小菜的朋友们来说有口福啦,只要认真看完以上详细介绍,一定涨了不少姿势了吧,原来好吃的清淡家常小菜竟然还有这么多,大家不妨参考上面介绍的做法,来尝试做一下这些好吃的小菜哦。
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