黄秋葵的食用方法是什么

秋葵是一种特别养生的食材，对于我们的身体是非常的好的，那么你知道黄秋葵吗？是一种特别好的蔬菜，对于我们人体也是特别的好的，那么你知道黄秋葵的食用方法是什么呢？有什么样的秘诀呢？那么今天就来了解一下黄秋葵的食用方法是什么。

黄秋葵的食用

黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：

1.凉拌

(1)凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

(3)油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

(4)汤食 分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已!

2.清炒秋葵

主料：黄秋葵250克

辅料：精盐、植物油、葱末、香油、酱油

制作：

将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后(如气温较低可用温水冲一遍)将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。

特点:绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。

3.肉丝炒秋葵

主料:黄秋葵250克，猪肉100克

辅料:精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉

制作：

（1）将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。

（2）将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。

（3）烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。

（4）油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。

功效:滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。

黄秋葵的食用方法是什么已经简单的介绍给大家了，而且口感也是特别的好的，但是建议还是熟吃比较好，这样可以更好的保护我们的人体的健康，对于身体也是特别的好的，所以大家还是尽量吃熟的，也可以生吃，但是适量就好哦，否则是对身体不好的，也会影响身体健康。