怎么吃知了,对人体有何营养价值
知了,还有另外的一个名字叫做蝉,这也是人们在夏天的时候比较熟悉的一种动物,其叫声比较引人注意。当然知了,人们也是可以进行食用的哦。怎么吃知了呢?想必大家都是想要了解一下的,以下小编就会大家所介绍到,感兴趣的人们,一起来看看吧!
一、怎么吃知了
1.可以用花生油、橄榄油去炸,非常好吃,非常脆又有营养。但要掌握火候,要用小火去炸,不要用大火,会很容易炸糊。
2.炸的过程中,可以根据个人的口味去添加调味料,可以加盐、也可以放一些辣椒酱、孜然等。知了中含有非常丰富的蛋白质的,经常过敏的人,属于过敏体质的人是不适合吃的。
3.除了油炸,也可以选择了其他烹饪方式,比如炒、煎、焖等方法。注意,油炸的食物都可能会产生致癌的物质,吃多了是不好的,所以不建议过多地采取这种方式去烹饪。
4.但如果吃了太多油炸的食物,也可以多吃一些水果去调节。因为水果中有比较多的维生素,特别是维生素C比较多的水果,可以减少有害物质在体内沉淀,被身体吸收。
5.知了也可以烤着来吃,非常香脆、美味。但不管是烤知了还是炸知了,还是选择其他的烹饪方式,都要将知了清洗干净,把知了身上的污泥彻底清洗干净,这样才可以杀掉知了体内的细菌,更加卫生,才不会损害身体的健康。
6.虽然知了含有非常丰富的蛋白质,是一种很有营养的食物,但是如果知了死了,就会变质,产生很多有害的物质,对于身体的健康是非常不利的,建议就要扔掉,不要再吃了。
二、知了的营养价值
1.知了是一种很好的养生的食物,可以补肾养胃,缓解或治疗肠胃炎、喉咙肿痛,声音嘶哑等症状。知了还含有非常丰富的蛋白质,维生素和其他对身体有益的营养成分。
2.可以健脾养胃,提高身体的免疫力,增强体质,补充气血,使人的气色更加红润,改善黯淡的肤色。还可以增强大脑的记忆力,促进身体的消化,缓解食欲不振等情况,还可以预防衰老,减少皱纹的发生。
3.知了的脂肪量也是非常少的,不会那么容易就导致肥胖。比较适合那些在减肥期间的人吃。
怎么吃知了?以上已经为大家所整理到了吃法,若是有机会可以买到或者是抓到知了的话,可以用如上的这些做法进行制作哦。当然知了本身所带给人体功效也是比较多的,但是需要注意一下的是,在准备制作的时候,要将其给好好的清理一下哦!
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