将健康进行到底的萝卜稀饭,你值得拥有
萝卜里面富含丰富的维生素等营养物质,萝卜烹饪过的口感也是很绵软甜口,所以很多的小伙伴都喜欢吃。萝卜大多数时候都是作为菜肴被端上餐桌的,如果将萝卜放进粥里煮成萝卜稀饭,会有怎样的功效和作用呢?下面就让我们一起来了解一下吧。
一、萝卜稀饭的功效
下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
二、萝卜稀饭的作用
1、消化方面
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
3、泌尿系统方面
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面美容,可煮食
脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
5、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用
而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。
三、萝卜稀饭的做法
1、先将萝卜去皮切丝或切块,最好是红皮萝卜,白皮萝卜也可。
2、切好的萝卜不要再冲洗,在炒锅中加油烧热,油可以放多一点,加入萝卜,大火翻炒到散发香气,变色。如果有小葱和蒜片,加入一起翻炒,味道会更好。
3、将翻炒后的萝卜,连同锅中的油(这就是为啥要多点油的原因),直接倒进洗好的米中,加入热开水(务必),放进电饭煲。
4、尽量熬久一点,注意经常看看是否需要加水,等到煮烂以后,加入盐,尝味道变成鲜咸口味后,盛出即可。
5、萝卜稀饭可以放久,越烂越好吃哦,做好了之后可以放冰箱,晚上饿了,放微波炉里转一下即可,也可以在起锅前10分钟加入青菜丝,味道会更好。
萝卜稀饭的做法十分的简单,而且它还易于储存,在你腹中空空的时候,把冰箱中存放的萝卜稀饭拿出来热一热,既营养又有饱腹感,而且也利于消化。喜欢的小伙伴们可以尝试自己动手做萝卜稀饭,相信它的美味的口感和营养会让你惊喜的哦。
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