健康营养的专业菜谱,你值得拥有
越来越快节奏的生活状态正充斥着现代人,快餐成了人们必不可少的“美食”,但是,快节奏带来的不健康的生活方式以及快餐的不营养,让很多人都成为了亚健康的患者。那么,为了我们自己的健康,我们来看一看有没有什么健康营养的专业菜谱。
一、专业菜谱
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
二、健康食物
1.番茄
番茄富含的番茄红素有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现,多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。
2.菠菜
菠菜有“营养模范生”之称,菠菜富含钾和抗氧化剂。许多研究证实,菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黄斑病变等疾病的患病风险。研究还发现,菠菜的单位体积含钾量超过香蕉,是降低糖尿病风险的有益食品。
3.蓝莓
蓝莓富含抗氧化剂,热量低,素有“超级食物”之称。蓝莓富含花青素,它能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等,果胶可以缓解腹泻和便秘,单宁酸能减轻消化系统的炎症。
研究发现,每周至少吃1份蓝莓,可以使认知能力下降减缓几年。这是因为蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质,进而保护大脑。
4.西兰花
西兰花是已知营养素密度最高的食物之一。它含铁量丰富,个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。作为十字花科蔬菜的一员,它还富含多种抗癌降脂成分。有研究显示,西兰花的摄取量越大,患结肠癌的几率就越低。它还能提高免疫力,预防白内障等。
5.香蕉
日本一项研究发现,香蕉愈熟,也就是表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。
一些简单的健康营养的专业菜谱,可以让我们的身体更好一些,但是,单一的食补是不够的。在食补的同时,还应加强锻炼以提高自身的免疫力,还要改掉自己熬夜贪凉的坏习惯,更要减少吃烧烤,快餐等一些不健康的食物的次数。希望大家都健健康康的!
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