鸡肉怎么煲汤最有营养,营养美味的做法你值得拥有
大家都知道用鸡肉做成的汤能够起到滋补身体的作用,非常适合大病初愈和体质虚弱的人食用,很多女性在生完孩子以后每天都会喝一些鸡汤来恢复身体,我们可以用鸡汤搭配其他食物一起做成鸡肉汤,这样不仅美味,而且营养还会更高,那么鸡肉怎么煲汤最有营养呢。
一、鸡肉怎么煲汤最有营养
食材:母鸡一只,红枣3颗,枸杞适量,山药适量,盐适量,料酒适量,生姜3片,香葱2根,花椒适量。
做法
1.母鸡处理干净之后切成小块,红枣和枸杞放在水里浸泡至软,山药洗干净切断,香葱洗干净打结。
2.锅中倒入适量的水,放入鸡肉块,生姜片,料酒,花椒和香葱用冷水煮开之后再用大火煮3分钟关火捞出鸡肉块清洗干净。
3.准备一口砂锅,锅中倒入适量的水,把生姜片和鸡肉块放进去用冷水煮开之后转成小火慢煮1个小时。
4.然后把山药放进去继续用小火煮30分钟。
5.最后再把红枣和枸杞放进去煮10分钟。
6.起锅之前撒点盐提味即可。
二、吃鸡肉对身体的好处有哪些
1.鸡肉中含有丰富的蛋白质和卵磷脂,不仅可以给身体补充能量和营养,长期食用能够起到强身健体的作用,而且还能够促进我们的生长发育。
2.鸡肉中含有丰富的维生素A,能够保护我们皮肤,并且还能够缓解眼周疲劳,减少紫外线等物质对眼睛的伤害起到保护眼睛的作用。
3.鸡肉能够降低身体对胆固醇的吸收,减少一系列疾病,从而来维持身体的健康。
鸡肉怎么煲汤最有营养,现在大家学会了吗,用鸡肉煲汤本身的营养价值就是比较丰富的了,如果我们在加上枸杞,红枣,山药这些食物的话能够快速的帮助我们恢复身体,这样能够使营养价值最大化,喜欢喝鸡汤的朋友可以尝试一下这种做法,非常好喝,特别是女性朋友,是最适合喝鸡汤的。
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