莴笋叶能吃吗
莴笋是一种很常见的植物,人们可以用它来制作各种菜肴,今天小编要向大家推荐的是莴笋叶,那么莴笋叶可以吃吗?带着大家的疑问可以认真的阅读一下下面的文章,其实莴笋叶也是一种有营养的食物,只要烹饪的给力;也能成为一道吸引人的美食呢。
莴笋是一种南方比较常见的植物,它可以做成各种各样的美食来吃,营养都是很高的,并且还会起到多种的保健功效,可是莴笋叶能吃吗?莴笋叶怎样做着吃呢?莴笋叶也是有营养的,它可以用来蘸酱食用,用它做成一道凉拌的美食吃起来也是很不错的。在吃莴笋的时候,人们在多是取它的根茎来食用,而直接就把莴笋叶给丢掉,这种做法其实是很可惜的,因为莴笋叶本身也含有很高的营养价值,
下面来看看莴笋叶的做法。事实上,莴笋叶同样也是有营养的,我们不妨可以把它做成一道凉拌的美食来食用,吃起来味道还是相当可口的,今天,营养专家就来给大家讲讲莴笋叶的做法,一起来了解一下吧。
一、莴笋叶能吃吗
1、莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜,北方人通常拿它来蘸酱食用,今天在这里就教大家做一下莴笋叶,大家都可以看一下它都会用到哪些食材吧。而且莴笋叶是可以吃的,它自身是有一定的营养价值的,莴笋叶可以用来凉拌着吃,也可以用它来沾酱食用,或者是与黄酒翻炒都是很不错的吃法。
2、原料:莴笋叶、面粉一大勺、玉米粉一大勺、胡萝卜、姜、蒜、黄酒、盐。凉拌着吃。
二、莴笋叶怎样做着吃
1、莴笋叶(任何绿色叶菜都可以)洗净,沥干水份。
2、将菜叶切碎。
3、放入一大勺面粉,一大勺玉米粉。
4、将粉、菜拌匀。
5、放入蒸锅蒸10分钟。
6、锅中放少许油,下胡萝卜丁炒软。
7、加入姜、蒜末煸香。
8、倒入蒸好的菜叶、黄酒翻炒,最后加盐调味即可。
相信现在大家都清楚莴笋叶的做法是怎么制作的了。专家同时指出,莴笋虽好,但是在生活中我们也不可贪多,要适当的食用,如果吃太多的莴笋,容易导致夜盲症发生,后果是很严重的,而且如果脾胃虚寒的话,也不可吃太多的莴笋。
通过了解,大家是不是都学会了制作莴笋叶这道美食了吧。其实,无论是莴笋还是莴笋的叶子,都是可以用来炒菜的;在南方,家家户户都特别喜欢吃这道素菜,大家要是喜欢也可以到超市买来吃哦。但是如果脾胃不太好的朋友就不能吃太多了,因为它的性凉,会对胃有点损伤哦。
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