鸡翅热量高吗,那可能是你自己不会做哦
鸡翅可以算得上是一只鸡的精华了,它的肉质软嫩,口感鲜滑,一直以来都非常受大家的欢迎,尤其是在各种快餐店里做好的脆皮鸡翅,更是让人无法拒绝,不过,快餐店里的炸鸡、汉堡一向以来,都被人们看作是高热量食品的代表,事实真的是这样吗?鸡翅热量到底有多少呢?
一、鸡翅热量高吗
二两鸡翅肉所产生的能量是192千卡,而3两米饭的能量是174千卡。而按我们常吃的鸡翅大小来计算,1个鸡翅一般是2两多,因此,如果吃下1个鸡翅,产生的能量很容易就超过3两米饭,甚至接近4两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的,我们很少一次就只吃1个鸡翅,不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚。所以,特别爱吃鸡翅的人就需要提高警惕,以免能量摄入超标,导致肥胖。
二、低热量版脆皮烤翅制作方法
材料:鸡中翅500克,生抽1勺,耗油2勺,食用盐2克,生姜适量,鸡蛋1个,面包糠适量。
做法:
1、买回来的鸡中翅用清水清洗几遍,放在清水里浸泡一会,泡去血水。
2、将鸡中翅沥干水分,用小刀在鸡翅表面划上几刀方便入味。
3、将鸡中翅放入碗中,加入除了面包糠和鸡蛋之外的所有材料,我手抓拌一会,使其所有调料混合均匀,放入冰箱冷藏腌制2小时使其入味。
4、将准备好的鸡蛋打到一个碗中,在盘子里倒入适量面包糠备用。
5、将腌制好的鸡翅裹上一层蛋液。
6、再裹上一层面包糠,可以用手轻轻按压,使面包糠沾的更牢固一点。
7、烤盘里铺上一层锡纸,这个烤盘不铺锡纸也可以,它比较好清洗,但是我懒,最讨厌洗东西了。把裹好面包糠的鸡翅摆放上去。
8、烤箱开启空气炸模式,温度200度,时间20分钟,最后根据上色情况考虑是否要增加时间。我喜欢脆一点的,后面又多烤了5分钟。
9、烤好的鸡翅拿出来,根据口味可以撒上椒盐或者孜然,直接食用,味道超赞!
自己做的脆皮烤鸡翅,美味的同时也更加健康,满满一盘的容量烤出来是完全足够三四个人食用的。
小贴士:
1、鸡翅在烤的过程中会出油的,所以不用再添加油了。
2、鸡翅也可以用奥尔良腌料腌制,味道一样很好吃。
所以,总体来说,鸡翅热量高与否和它的烹饪方法是很有关系的,大家如果能按照上面介绍的方法来自己做鸡翅,热量是不会太高的,因此非常适合正在减肥的人食用,当然,鸡翅还有很多其他做法,不但味道好吃,还含有丰富的胶原蛋白和各种营养物质,喜欢鸡翅的不妨自己在家里试着做一做吧。
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