雪糕的热量是多少,叫你自己动手做低热量的美味雪糕!
每到夏天的时候,天气炎热,很多人喜欢吃一些雪糕等冷饮来降温,一不小心就会吃多,雪糕的热量一般都是比较高的,所以,在平时,要控制进食量。但是,自己可以做一些热量较低的雪糕,既降温又好吃,可以满足自己的味蕾。
一、雪糕的热量是多少
每100克雪糕含有147卡路里。雪糕的热量摄入量应该适中。雪糕的卡路里摄取量和一碗米饭差不多。因此,如果你一天吃两三个雪糕,就相当于多吃两三碗米饭。如果不锻炼,肯定会导致肥胖。所以,喜欢吃雪糕又爱美的朋友们要注意了,要控制吃雪糕的量!
二、低热量雪糕的做法
1.巧克力雪糕
材料:蛋黄,糖,牛奶,淡奶油,巧克力。
做法:把蛋黄和糖放进碗里。用蛋泵把糖融化到淡黄色。把牛奶和淡黄油放进一个厚底的牛奶罐里。用小火煮至沸腾,然后立即关掉。
降温至手部不特别烫,温度在70度左右,牛奶慢慢进入蛋黄液,同时反向快速循环搅拌散热。这样做是为了防止蛋黄过热和烫伤成蛋液滴。把蛋黄倒回牛奶罐里。
小热量变得稍微厚一些。如果你用木勺蘸液体,你可以画线,然后马上把火关掉。千万不要把它煮成蛋汤。巧克力在热牛奶中融化,混合均匀,用茶筛过滤。冷却后装入高脚杯,用塑料薄膜密封,冷藏3小时。
2.香蕉雪糕
材料:香蕉。
做法:切熟透的香蕉,非常甜的那种。插入牙签并将其冷冻在冰箱中。大约冰冻1小时候就可以吃了。
3.牛奶雪糕
材料:牛奶,蛋白,糖。
做法:开火,把牛奶和蛋清倒进锅里,放在炉子上烧开冒烟,然后熄火。搅拌时将蛋清倒入碗中。在但清中加糖,然后把它放进冰箱冷藏。每隔3小时后取出搅拌,大约需要3-4次。
平时,大家吃的雪糕的热量的都是较高的,在上述,有小编为您介绍的热量低又美味的雪糕,大家在空闲时可以动手自己做,满足家里的小孩子。当然,也可以分享给自己身边的朋友们,让自己多一项技能,可以慢慢发掘做美食的乐趣。
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