保存小龙虾的方法有哪些,你知道吗?
爱吃小龙虾的人有很多,而且小龙虾作为大部分人的夜宵必点食物已经冲出国门,因为小龙虾做法不一,味道却各有各的美味,吸引了很多的顾客,但是小龙虾口感好还是在于小龙虾本身,主要的就是保存的方法,今天就和我们一起来看看小龙虾的保存方法。
一、保存小龙虾的方法有哪些,你知道吗
1.3天保存法
刚从市场上买回来的小龙虾,可以直接放在水盆里面饲养,顺便撒上少许的盐以及食用油,不需要喂任何的食物,这样大概那个保存3天的时间,而且小龙虾的肉质会保存很好,体内的脏东西也吐得差不多了,此刻拿来烹饪可以说是相当的合适了。
2.一周保存法
不知道大家买小龙虾的时候观察了没有,有些商贩是将小龙虾放在泡沫塑料箱里保存的,因为泡沫质地的箱子比较透气而且还能防风。所以将小龙虾放在里面嫩保存得长一些,值得注意的是将虾子一排排摆好,要肚皮朝下,不然容易死掉,每个箱子放入适量的小龙虾,用清水冲一下,然后放入碎冰,最后盖上盖子,这样的小龙虾能保持一周左右哦。
3.10天保存法
将小龙虾买回来之后,洗干净然后直接导入有气泵的水池或玻璃缸内打氧,注意小龙虾不要放太多,记得早晚换一次水,这样的保存方式比较费劲,但是小龙虾据说最高纪录能达到10天哦。
4.活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
5.用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡),每箱放龙虾30斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰4——5斤,最后盖上盖子,码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾5天——1个星期。
6.熟麻辣小龙虾,可以放入冰箱冷藏室保存4天左右,此隔夜菜吃前要充分加热,但建议尽量不要吃隔夜菜,吃隔夜菜不利于身体健康。注意保存方法,要将小龙虾盖上保鲜膜,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌,但建议要尽快吃掉,时间越久越不利健康。
看了上面文章中有关保存小龙虾的方法的内容之后,是不是对小龙虾有了新的认识了呢?在很多人的想法中,小龙虾最好的保存方法就是养殖起来,但是我们还是为大家提供了其他的方法,如果有对这感兴趣的可以看一看,需要的话也可以尝试一下。
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