水果保鲜方法有哪些你知道吗?
爱吃水果是好事,很多水果果农采摘后要运输才能到市场贩卖,可是水果是属于鲜活食物,采收后就会容易腐烂,但为了延长水果的保质期,科研人员也是发明了多种多样的保鲜技术。水果保鲜方法有哪些,你都知道吗?下面就由小编为大家介绍几种方便快捷的保鲜方法。
一、水果保鲜方法有哪些
1.微波保鲜是荷兰一家公司采用微波在短时间内(约120秒)将水果加温至72℃,经过处理后的产品在0到4℃的环境下可以储存40多天左右,并且不会变质。这种保鲜比较适合淡季供应的时令水果。
2.保鲜纸箱是由日本研制的一种新型纸箱,“里斯托瓦尔石”即硅酸岩的一种,作为了纸箱的添加剂。这种石粉具有良好的吸附作用,价格便宜成本低,且保险作用较长时间,所以受到商家的青睐,特别适合远距离运输储存。
3.可食用的保鲜剂是由淀粉、糖、脂肪酸以及聚酯物调配成的透明乳状物,它在水果的表面,防止氧气入侵,并且延长了熟化,保质期可达200天。这种保鲜剂可与水果同食食用。
4.产地贮藏是以地窖、山洞以及黄土高原地区的窖洞作为贮藏库。这种方法管理简单并且耗能少,生活中很常用。
5.温控贮藏分为很多,比如冷藏保鲜、控制冰点贮藏等等。利用高于水果组织冻结点低,降低水果发病率腐烂实现保鲜,是现在水果保鲜的主要形式。而冰点贮藏实现冰点湿度下对水果进行保鲜。
6.减压保鲜是现在新兴的一种技术,管理方便并且操作简单成本也不高,目前用于英、美、德等国家,广泛用于长途运输中。
市面上的水果并非都是现采现摘,水果的保鲜技术也是多种多样远不止小编介绍的这几种。当然买的水果还是要抓紧时间吃完,并非所有的水果都适合放在冰箱储存,时间久了也会有细菌感染,水果的味道也会不如从前。以上就是为大家介绍的水果保鲜方法了,相信读完的小伙伴们也都了解了吧。
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...