怎么去板栗皮才能更好更快?
怎么去板栗皮才能更好更快?板栗是大家所熟识的一种食物,以板栗入菜肴的菜有很多,板栗对身体的好处也是很多的,但是,想要吃板栗也不是件容易的事,首先,这个板栗壳是怎么才能更好更快的去处呢?那么接下来就告诉大家几个更好的方法!
怎么去板栗皮才能更好更快?
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻,1小时后用菜刀切开(只1刀),那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
4、也可以生剥
5、用盐水泡,泡好后再剥就很轻易智慧了,千万不要先煮,那样的话,板栗没有味道了。
6、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
7、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
8、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
9、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
10、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
11、电饭锅法:板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
12、切口浸泡法---板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
怎么去板栗皮才能更好更快?之上已经给大家说了几种剥栗子的方法,大家都是可以根据自己的需求来选择剥栗子的方法!但是吃板栗的时候要注意,不能和鸭肉一起食用,会引发中毒,可以和大米、薏米、无花果、鸡肉等在一起食用,会有更好的功效!
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