板栗怎么开?学会这三种小技巧,轻松去板栗壳!
生活中很多人都喜欢吃板栗,走在路上也有许多卖板栗的小店,香味四溢,板栗味道很甜,其实在家也可以做出来好吃的板栗,非常安全健康,可是板栗怎么打开呢?剥皮的时候容易伤手,那么下面文章将要介绍几种方法教大家如何开板栗,如何让板栗不粘皮的轻松办法。
板栗怎么开
一、开板栗的方法
1、热水浸泡法
把板栗洗干净后放入盆子后,再在里面加上一些盐,倒上热水后浸泡个五分钟左右,这样泡过之后板栗都好剥很多,连里面的那层薄衣都会自动的脱落。
2、热胀冷缩法
吃过板栗的人都知道板栗最里面的那层栗衣是很不好剥的,这里可以用热胀冷缩法,先把外壳去掉,让后放入热水中煮几分钟,然后在捞出来放进冷水中浸泡一段时间,这样栗衣就很容易去掉了。
3、冰箱冷冻法
把板栗煮熟之后,等她冷掉之后再放入冰箱中冷冻两个小时,这样板栗和栗衣就能自动分离。
学会这些方法后,剥板栗就会容易很多,也会节省很多的时间。我们都知道板栗非常好吃,生吃很香甜,煮熟了之后吃也非常的美味。还可以用来做菜,比如说用土豆烧板栗就是一道味道非常不错的菜。而且这道菜吃了还不容易让人长胖,非常适合很多容易胖喜欢美食的人食用。
二、想要板栗开口不粘皮方法
怎样才能吃到好吃的板栗呢?我们在剥板栗壳的时候,有的时候会失手,板栗皮就会黏在板栗肉上,所以在炒吃的时候也会非常的不好吃,想要板栗不粘皮,那么就要学会这一招。首先我们需要在板栗上开一个口子,这个需要自己动手慢慢开了,放入锅中炒个十几分钟,板栗就会随着刀口慢慢的张开了嘴巴。
但是别忘记了在炒的时候稍微的加点水,不然板栗就会糊掉。最最关键的一步就来了,那就是在板栗炒熟了之后,在开口的地方滴上一滴蜂蜜,装好的蜂蜜准备好,每个板栗都要滴到,然后再给它焖上几分钟。这样开口不粘皮的板栗就做好了,而且吃起来也是比糖炒板栗要好吃的多,就算是扁平的板栗也照样能够能从刀口处掰开,根本就不会粘上板栗皮的。
学了这么多板栗怎么开的方法。那么板栗可以在家中健康的制作了,而且板栗还有很多的好处,适当的食用还可以强身健体,但是我们在吃板栗的时候,也要注意适度,因为补充过多的碳水化合物也有可能导致肥胖,所以大家看了文章后要在平时日常中注意了。
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