大枣补铁吗,原来这才是真相
从小就听奶奶经常说的一句话是,“小孩子要多吃点大枣,能补铁,对身体好”。长大后才明白奶奶为啥总是唠叨着要小编多吃大枣,因为一般小孩子或多或少都有会些贫血,而缺铁是贫血的主要原因,那么,吃大枣补铁吗?小编现在就来给大家讲述下这个问题吧。
一、大枣补铁吗
大枣补铁吗?营养学家对此给出明确的答案“并不能!”虽然大枣含有较多的铁元素,却是属于植物所富含的非血铁元素,并不能很好的被人体吸收,这样的铁元素即使吃再多,也不会达到补铁的效果。所以,吃大枣补铁是不可能的,如果想吃点什么补铁,建议多多吃肉,动物肝脏等所含有的血铁元素会更加的丰富,补铁效果更好。
二、大枣怎样吃补铁效果更好
1.大枣泡水
经营养学证明,肝功能较弱的人群饮用大量的大枣水,持续1星期后即可增加人体内血清蛋白,从而达到养肝排除毒素的效果。
2.大枣泡茶
大枣泡茶喝同样有养肝的效果,同时还可以养护胃部,增强胃部功能。若是在大枣泡茶时候再适量加入桂圆,则是补血补气茶了,这种食用方法比较适合的职业有教师、以及营业员等使用嗓子频率比较高的人群。
3.大枣煮蛋
用大枣配上桂圆煲一壶红糖水,直到枣烂桂圆绵润柔和时,然后再打只鸡蛋;继而用文火煮熟鸡蛋。大枣、桂圆以及红糖皆有补血的功效,因此煮出的鸡蛋也很是滋补。
4.大枣泡酒
大枣在浸泡的过程中,其中富含营养的有机物会更加容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
三、小贴士
1.大枣营养价值高,但并非多多益善,应该适量食用为宜;比如中等大小的大枣,建议单次食用的量最好不要超过十五个,如果过度食用的话则会有损消化功能。
2.冲泡细节很重要;虽是个微小细节,却决定着大枣养肝效果的强弱。因为大枣的果皮比较坚韧不易消化,若是整颗直接冲泡,则会很难将其中的有效成分完全溶出,所以最好将其掰开再冲泡。
虽然大枣含有丰富的铁元素,具有着一定的补血效果,但是如果用来补铁却是十分不现实的。那么,大枣补铁吗?相信这个答案在大家心中已经呼之欲出了,如果你真正想吃点什么补铁的话,答案就是,吃肉!吃肉!想补铁,多吃肉才是王道呀!
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