吃烤红薯会胖吗,真相原来在这里
相信大家都有这样的经历,在小时候,家里烧火做饭时,会放两根红薯丢在火里烤,烤熟之后的红薯香甜可口,一个人都可以吃上一两个,还意犹未尽。现在城市化发展,很少见到家里烤红薯,要吃的话只有去街上找卖卖烤红薯的。很多人都说吃红薯好,对身体好,长膘长肉,那吃了烤红薯真的会长胖吗?
吃烤红薯会胖吗,真相原来在这里
吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
一、红薯的营养价值
红薯里面含的营养元素也是众多蔬菜中的王中之王,烤红薯并不会破坏红薯的营养价值,当然,如果吃多的话,脂肪含量、糖含量也是较多的。红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
二、红薯的功效
红薯叶是一种口感嫩滑,营养丰富的绿色食物。红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称,它的营养价值已经得到了很多国家的认同。红薯茎尖中的含有丰富的黏液蛋白,红薯叶具有增强免疫功能,提高机体的抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、防止动脉硬化、阻止细胞的癌变,催乳解毒,保护视力,防止夜盲症都有良好的保健功能。
三、红薯的作用
红薯又名地瓜、山芋、番薯等,是原产于南美洲的粮食作物,是目前经常食用的食物之一。曾经李时珍还称红薯为长寿食品,红薯具有健脾胃、补虚乏、强肾阳、通便活血、益气等功效,同时红薯含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、多糖、磷、钾、钙、氨基酸以及一些微量元素,具有提高身体免疫力、延缓衰老、促进脑细胞活性、预防疾病等作用,而且既可以提供身体必须的营养物质,还具有减肥的作用。红薯的作用是比较多的,但是红薯的淀粉含量是比较高的,所以在食用红薯或者是红薯制品时要注意量的控制,而且要食用热的红薯,避免食用冷的红薯,以免引起胃胀、胃痛、烧心等症状,而且胃酸分泌过多以及胃溃疡的患者是不可以食用红薯的。如果红薯出现了黑色斑点或者是发芽的情况,建议千万不要食用,以免引起中毒。
红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
我们可以看到,红薯是非常具有营养价值的食物,它不仅味道鲜美,非常大众化,而且还能增强人体免疫力,越吃越健康。当然,红薯本身是含有很高的热量的,还有淀粉,这些都会是人吃了长胖的东西,只要我们合理食用,让身体合理的将热量消化掉,不在体内积存,那么,烤红薯会胖吗?我想应该就不会了。
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