糖尿病能吃猪肉吗,真相在这里!
随着生活水平的提高,人们的生活质量也大大提升,在大家的餐桌上,以前都是吃萝卜咸菜,现在都变成大鱼大肉了。而人们对于肉的渴望和也是非常强烈的,可谓是无肉不欢。而我们吃的肉大多数情况下是猪肉,炒菜时放的也是猪肉,猪肉几乎占据了餐桌的半壁江山。但现在三高,糖尿病高发,糖尿病人能不能吃猪肉呢?
糖尿病能吃猪肉吗?
许多人都说糖尿病是吃出来的,这话有一定的道理,糖尿病人尤其二型糖尿病人在得病之前一般都胃口非常好,吃得多导致了肥胖,而肥胖是糖尿病诱因之一,结果就得上了糖尿病,得了糖尿病看医生,医生会告诉饮食治疗的重要性,这个要少吃,那个要戒了,所以有的糖尿病人就变得小心了,不敢吃水果,甚至不敢吃猪肉,这都是误区!今天我们来讲一下得了糖尿病如何吃肉更有助于血糖控制!
其实对于糖尿病人而言,属于代谢性疾病,身体消耗本身大,容易消耗蛋白质,而肉类是优质蛋白的主要来源,所以糖尿病人是需要吃肉的,猪肉也可以!
一、糖尿病人一天能吃多少肉?瘦肉一天别超过2两!
1、均衡了营养,肉类中含有很多维生素、氨基酸和微量元素,是人类获取蛋白质的主要来源,适量吃肉可以增强体质。
2、膳食多样化,更利于稳定血糖。2两鸡肉热量167千卡,不到面粉热量的一半,不会造成热量超标,还能延缓血糖升高。
糖尿病人吃肉的“手掌心”法则
第一个 2,是指鱼肉每天吃 2 个掌心的量,这里说的掌心,不包括手指。
第二个 2,是指猪牛羊肉等红肉,每天吃 2 指的量,这里的 2 指,是指食指和中指并拢的宽度和长度。
第三个 1,是指鸡鸭鹅等禽肉,每天吃 1 掌心的量。
第四个 1,是指每天吃鸡蛋的个数不超过 1 个。
总结一下,记住以上法则“2211”法则。
二、糖尿病人吃什么肉最好?
1、兔肉
兔肉并不是一种常见的肉类,但是有一部分人对于兔肉有着独爱的嗜好。兔肉的胆固醇含量是众多肉类中间较少的一种,但是它所含有的蛋白质却并不逊色于其他的肉类,所有说兔肉吃了血糖稳稳的同时,它还能够提供充足的营养,真是糖尿病人的喜欢食材
2、乌鸡肉
乌鸡肉是很多人都要常吃的一种肉。它里面的蛋白质含量非常高,但是胆固醇含量也非常低,也是一种高蛋白低胆固醇的好食材。另外乌鸡里面含有维生素成分是一般鸡肉的2~3倍,其中维生素e是糖尿病人最喜欢的营养元素之一。
3、鸭肉
鸭肉相比于鸡肉,它吃起来更加的温润。鸭肉里面含有较多的维生素B,这种营养元素是糖尿病人非常喜欢的营养元素,它能够补充糖友体内消耗的维生素b,对于稳定血糖有一定的帮助。
4、鸽肉
现在也有很多人越来越喜欢吃鸽子肉了,辛苦了一天,回到家能够喝到暖身又暖心的鸽子汤,也是蛮幸福的一件事。鸽子肉是糖尿病人非常喜欢的一种肉食,它能够改善体内肾虚的情况,从而还能够调节内分泌代谢的问题,血糖也是稳稳地。
三、糖尿病人不吃肉会怎么样?
糖尿病人不吃肉之:后果可能是贫血,因为不吃红肉会导致缺铁性贫血,表现出乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。
四、糖尿病人最好不要这类肉
糖尿病人要选“原汁原味”好过加工肉类。亚硝酸盐俗称为“硝”,可起到上色、防腐作用,还能让肉制品保持好的口感和味道,加上亚硝酸钠有咸味,可代替食盐,因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。流行病学研究证实,腌制肉制品的摄入量越高,癌症的风险越高,主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。所以,糖尿病人在选择肉类时,最好购买新鲜的原汁原味的肉类,少吃肉类加工食品。
五、糖尿病人吃肉控血糖的小技巧
肉、菜要搭配吃,血糖比较稳。与蔬菜搭配可以大大降低血糖偏高的状况。蔬菜多含膳食纤维,可增强肠道蠕动,加快胆固醇在人体内的代谢排出,减少人体对胆固醇的吸收,比如菠菜、芹菜、小白菜、油菜等都是较好的选择。
糖尿病能吃猪肉吗?作为糖尿病人,在饮食上的确需要注意很多禁忌,不能喝酒,不能吃含糖量高的食品,但是吃肉还是可以的,不过在吃肉的时候一定要注意,要按照小编介绍的去吃,尽量去吃兔肉、乌鸡肉、鸭肉、鸽子肉,因为这些肉类对糖尿病人还是比较好的,另外还是要多吃蔬菜哦。
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