糖尿病人能吃藕吗，答案在这哦

随着人们的生活压力越来越大，饮食越来约不规律，甜食越来越受到欢迎等诸多原因，糖尿病的患者也在逐年增加，而且有着年轻化的趋势，一旦得了糖尿病，在饮食方面就会受到诸多的限制，这个也不能吃，那个也要少吃，那么，吃藕可以吗，应该含糖量不大吧。

一、概述

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

二、病因

1、遗传因素

1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。

2、环境因素

进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。

三、糖尿病人能吃藕吗

糖尿病的病人可以适当的吃一下藕，只不过要严格的控制好量，其实在一般的观念来讲，藕也是算是一种蔬菜，但是这种蔬菜它不大适合糖尿病的患者长期和大量的食用，因为藕当中含有的淀粉量，比其他的绿色青菜要多一些，所以它对血糖的影响会更明显。

糖尿病的患者平常可以适当的吃一下藕，但是保证不要吃太多就可以了，因为藕里面的淀粉比较多，所以它的热量也比其他的绿叶子的青菜要高，所以患者在吃这些蔬菜的时候，其实只要把这一个热量换算做好就可以，保证每餐饭不管是进食哪一种肉类的食品，只要是让这一餐饭的热量的范围不超过针对患者具体情况，所规定的这个范围就可以，之所以会这样做的原因主要是因为把总量控制好之后，才能有效的控制血糖的血糖的升高，所以说患者平常少吃一些藕是没有问题的，当然也要根据血糖情况，具体分析。

通过小编的讲解，您知道糖尿病的病因到底都有哪些因素了吗，如果您有家族病史，那及时您没有糖尿病也要能现在开始注意饮食了。如果您已经患有糖尿病那就更要注重饮食了。糖尿病人能吃藕吗您应该应该已经知道了，那还有什么可以吃不可以吃，还是要及时与医生沟通啊。