鳝肚要蒸多久

半个小时。但具体情况需要具体分析，具体蒸的时间还需要根据鳝肚的大小、薄厚、鲜嫩程度、煮锅材质、火候大小等多种因素来决定蒸鳝肚的所用时间。鳝肚养胃，它的做法多种多样，可以做鱼汁鳝肚皇、木瓜炖鳝肚、金汤鳝肚花胶鸡、韭香鳝肚、排骨鳝肚汤等。