糖尿病能不能吃山药,山药的功效有哪些
山药,大家都清楚的,虽然,在我们的日常生活中,山药是作为蔬菜来食用的,但其实,山药是一种药用价值非常高的一种药材。山药的种植遍布于我国北方地区,而且不同地方的山药的品种是不一样的。那么,糖尿病能不能吃山药?山药的功效有哪些?
一、糖尿病人能不能吃山药
理论上讲,糖尿病人是不能吃高淀粉的食物的,山药的淀粉含量就特别的高,这样看来糖尿病人是不能吃山药的。但是医生建议合理饮食是每一个病人的需要,所以并没有哪一种食物是糖尿病人确实不能吃的,最主要的是注意饮食的结构,控制摄入总量,所以,糖年病人是可以吃山药的,但是一定要控制好数量才好。
二、山药的功效
1.预防心血管疾病
我们在清洗山药的时候,都知道去皮之后,山药的上面有一层黏液,这层黏液是含有大量的黏液蛋白的,这种东西,对心血管病的预防有很大的作用,而且 山药本身也含有大量的维生素和微量元素,他们能够很好的阻止血液在血管壁上堆积,这对预防心血管病也是有帮助的。大家知道,冬天温度低,是心血管病的高发期,所以,有心血管病的人,冬天可以多吃一些山药。
2.保护脾胃、帮助消化
山药是一种高淀粉的食材,所以山药中含有大量的淀粉酶和多酚氧化酶,这两种东西,对脾胃不好喝消化不良的人,是非常有帮助的。再者,冬天,一般人们的运动量是减少的,吃火锅的次数增加,这就导致了人们吃的东西是不容易消化的,所以,冬天要记得多吃山药,吃火锅的时候不凡来点山药。
3.清肺止咳
冬季天气干燥,空气中灰尘比较大,这就会导致冬天患肺病的人增加了。山药中含有皂甙、黏液质,这两种物质是天然的润滑剂和滋润剂,冬天人们吃了山药,能有效的缓解喉咙干燥的问题,减少咳嗽,达到清肺,养肺的作用。
我们知道,在我们清洗山药的去皮的时候,会有一层黏液,如果这种黏液沾到手上的话,会出现瘙痒的症状,其实这就是山药药性起作用的结果,我们也称之为过敏。山药的功效有哪些?糖尿病能不能吃山药?现在应该清楚了吧。没有绝对的不能吃,只是要控制好量。
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