皮蛋鱼片汤的做法，皮蛋鱼片汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋鱼片汤的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、把鱼切成片。

• 3、鱼片有用盐料酒蛋清腌制。

• 4、皮蛋切成块。

• 5、香菜姜切好待用。

• 6、少许油爆香姜片，加水煮微沸下浆好的鱼片。

• 7、加入皮蛋。

• 8、用盐生抽调味，最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油。