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照烧柠檬鸡的做法,照烧柠檬鸡怎么做

私房菜2.74W
照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做

电视上学的,老公非常喜欢吃,这一碟也就够他一个人,我基上就是汁泡饭的份~

食材明细

主料
  • 鸡腿 (2个)
  • 柠檬 (1个)
辅料
  • 白酒 (3勺)
  • 料酒 (1.5勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 红糖 (1.5)
  • 白糖 (3勺)
  • (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

照烧柠檬鸡的做法步骤

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第2张

    1、鸡腿剔骨,放少量盐和胡椒腌制一会儿

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第3张

    2、拍点面粉在鸡腿表面,下锅煎至表皮金黄

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第4张

    3、小火,锅内留点油,倒入白酒。

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第5张

    4、料酒

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第6张

    5、酱油

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第7张

    6、红糖

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第8张

    7、白糖

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第9张

    8、大火烧开,搅拌一下锅里的糖。

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第10张

    9、柠檬我分两份用,一半取汁,一半切片摆盘

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第11张

    10、倒入柠檬汁,再搅拌一下。起锅~

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第12张

    11、拿干净的菜板把鸡腿肉切小块摆盘

  • 照烧柠檬鸡的做法 照烧柠檬鸡怎么做 第13张

    12、摆上鸡腿肉浇汁,再摆柠檬就ok啦~

小窍门

我家是没有取柠檬汁的工具的,我就是柠檬切一半然后用铁勺子抠汁下来…还有不想要那么多汁可以大火多煮一会