柠檬鸡爪的做法 阳光柠檬鸡爪 柠檬鸡爪怎么做
“柠檬鸡爪。炎热的周末~拉上厚重的窗帘~啃上一盘酸辣柠檬味的鸡爪~再来一部细腻悠长的长电影~”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬鸡爪的做法步骤
1、将买来的鲜鸡爪清洗干净。
2、将鸡爪的指甲剪掉,切小段,冲洗血水,清洗干净。
3、切姜片同处理好的鸡爪放入凉水锅,水开后捞出浮沫,继续煮大约十分钟。
4、煮鸡爪的同时,将大蒜切成蒜末,柠檬切片同其他调料一起放入碗中备用。
5、将煮好的鸡爪捞出,立马过凉水。
6、把过好凉水的鸡爪放入调料碗中搅拌均匀,接下来就是放入冰箱冷藏静静地等两个小时。
小窍门
1.如果不吃辣可以不放辣椒,爱吃辣的可以多放点,根据自己的口味适量即可。
2.因为家里白糖用完了,换了几粒冰糖。甜味可以根据自己口味适量即可。
-
金针菇拌莴笋叶的做法,金针菇拌莴笋叶怎么做
“金针菇剪去菇头,洗干净备用。莴笋叶洗干净,掰成小段。蒜头拍拍切碎。葱切葱花。”食材明细主料金针菇(150g)莴笋叶(100g)辅料蒜头(两瓣)葱(一根)油辣子(一勺)配料陈醋(一勺)酱油(半勺)盐(少许)鸡精(少许)花椒油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌莴笋叶的做法步骤1、...
-
酱白萝卜的做法,酱白萝卜怎么做
“白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣。小时候常听人讲“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”。从来没做过酱白萝卜,前几天在网上学习了白萝卜用酱腌制...
-
小米辣拌空心菜的做法 【川菜】——青红小米辣拌空心菜 小米辣拌空心菜怎么做
“今天又得表扬了,老公居然说,这是他有始以来吃过我做的最好吃的凉拌菜,多种味道呈现得很有层次,佐料比例调配得刚刚好,味道很独道!没想到,一款小小的凉拌菜,居然得到这么大的赞赏,从此以后,特封此菜为我的特色招牌凉拌菜。”食材明细主料空心菜(500克)辅料青色朝天椒(25克)...
-
椒香凉拌丕蓝丝的做法,椒香凉拌丕蓝丝怎么做
“丕蓝在广州比较少见,偶然遇见定会买回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜欢。亦作球茎甘蓝,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有点苦,像芥兰;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕蓝因有硬皮在外,更不怕农药残留,不像西兰花...