柠檬鸡爪的做法，柠檬鸡爪怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

柠檬鸡爪的做法步骤

• 1、食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、柠檬（已清洗）、剁辣椒、姜片、香葱。

• 2、将柠檬放在案板上切成片。

• 3、将鸡爪下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。

• 4、煮开、煮上8到9分钟关火，捞出。

• 5、放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。

• 6、接着，放入案板上剁开。

• 7、放入大盆。

• 8、然后，加3小勺盐。

• 9、加适量的零卡糖。

• 10、加适量的生抽。

• 11、加适量的白醋。

• 12、合入切好的柠檬、搁入香葱、加适量的剁辣椒。

• 13、调味拌匀，等待2小时以上可以吃吃了。