烤全鸡的做法，烤全鸡怎么做

“昨天一收到美食天下活动奖励的烤箱就尝试做烤鸡，普通配料，也能做出香脆的烤鸡。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

烤全鸡的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、去掉鸡头、脚，加入姜、洋葱、酱油、料酒、蚝油、柱侯酱、食盐调味。

• 3、带手套将鸡全身均匀的摸上配料，放入冰箱冷藏过夜。

• 4、次日拿出来，切少量土豆、洋葱配菜。

• 5、将配菜塞鸡肚子里，用牙签封口。

• 6、装好烤鸡架。

• 7、放入烤箱。

• 8、上下火200度，旋转烤60分钟。

• 9、时间到，接下来打开烤箱准备上色。

• 10、准备一勺蜂蜜，均匀刷上烤鸡全身。

• 11、上下火180度继续旋转烘烤15分钟即可。

• 12、成品。

小窍门

鸡肚子最好不要塞东西，比较难熟，而且会出水，滴到加热管很不好。