虾仁豌豆薯粉的做法,虾仁豌豆薯粉怎么做
“最近真是找到外婆味了,很多菜明明看着都是一样,但味道就是会差那么一点。这段时间用了菜籽油之后,我就明显感觉到菜的味儿更加接地气啦。再者说了,长时间吃吃玉米油或是花生油,现在换着菜籽油感觉也是极好。友友们你家要换油了吗?可以参考我用的这一款哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁豌豆薯粉的做法步骤
1、备好所用食材,薯粉,豌豆,虾仁,菜籽油。
2、薯粉提前一晚泡软备用。
3、锅里加入菜籽油,加热至微微冒烟。
4、再下姜丝爆至出味。
5、再将虾仁下锅,炒至出味。
6、再加入开水,加开水是为了让汤底更容易开,虾仁也可以更加出味。
7、将泡软的薯粉下锅煮至断生。
8、最后将豌豆下锅,煮三分钟就可以,新鲜的豌豆不用煮太长时间就可以熟透。
9、按个人喜好调一个酱汁,我用了生抽,辣酱,香醋。
10、这样子一碗好吃有味的薯粉汤完成。
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