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茄子凤尾的做法,茄子凤尾怎么做

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茄子凤尾的做法 茄子凤尾怎么做

这是上次做宫保鱼丁的圣的鱼尾,做了个茄子鱼尾

食材明细

主料
  • 鱼尾 (一条)
辅料
  • 番茄 (2勺)
  • 大蒜 (一头)
  • 生姜 (4片)
  • (少许)
  • 黄酒 (少许)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茄子凤尾的做法步骤

  • 茄子凤尾的做法 茄子凤尾怎么做 第2张

    1、鱼尾两面切好斜刀,切好大蒜,生姜。

  • 茄子凤尾的做法 茄子凤尾怎么做 第3张

    2、鱼尾煎好,倒入黄酒,醋,放入生姜、大蒜,煎到两面金黄

  • 茄子凤尾的做法 茄子凤尾怎么做 第4张

    3、煎好的鱼尾。

  • 茄子凤尾的做法 茄子凤尾怎么做 第5张

    4、锅中放点水,倒入番茄酱,调成番茄汁,浇在鱼上。

  • 茄子凤尾的做法 茄子凤尾怎么做 第6张

    5、排了三张