凤尾虾的做法，凤尾虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凤尾虾的做法步骤

• 1、虾去皮去虾肠，留虾尾，用盐和淀粉清洗干净，沥干。

• 2、放盐和白胡椒粉腌制一小时。

• 3、鸡蛋打成蛋液，淀粉和面包糠准备好。

• 4、虾先裹一层淀粉。

• 5、再粘蛋液。

• 6、再裹面包糠。

• 7、热锅冷油，中火一个个煎。

• 8、注意翻面，别糊了。

• 9、摆盘。