好吃的凤尾虾球怎么做又香又好吃
虾子中具有较多的蛋白质,较少的脂肪,是很多年轻朋友喜欢吃的食物,虾的做法很多。今天我们就教大家做一款好吃的凤尾虾球。这样做出的虾子像一个个皮球一样,吃起来也脆脆香香的十分好吃,这样也可以最大限度保留虾的营养,喜欢的朋友可以试试。
主料
虾 :适量鸡蛋 :适量
面糠 :适量
辅料
淀粉 :适量料酒 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.原料
2.鲜虾去壳,去肠泥,去头留尾
3.虾背切一刀平展开
4.把虾尾从虾背穿过,做成虾球
5.加料酒,盐,胡椒粉腌制
6.准备淀粉,鸡蛋液,面包糠
7.沾淀粉,裹上蛋液,最后沾上面包糠
8.锅内倒油烧热
9.放入做好的虾球
10.炸至金黄捞出
11.沥干油装盘
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