凤尾对虾是哪个地方的菜
对虾我们知道由于它的营养价值高,肉质鲜美,帮助消化等等功效深受大家喜爱,今天要给大家介绍的就是以对虾为主材料的一道菜-凤尾对虾。凤尾对虾不仅主材料的营养高,它的配料鸡蛋的营养价值我们都知道也是非常高的,对于这样一道高营养的菜,你是否知道凤尾对虾是哪个地方的菜呢?
一、凤尾对虾是什么
说起凤尾对虾,我们就不得不说?一说这个对虾了。对虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
二、凤尾对虾是哪个地方的菜
凤尾对虾是江苏连云港的汉族传统名菜。它是用对虾,鸡蛋配制而成,造型精巧,出锅后对虾身黄尾红,色泽金黄,外香酥,里鲜嫩,味美爽口。
同时,连云港市也盛产东方对虾和羊毛虾。东方对虾,皮薄色青,白色明净,味道鲜美,生长速度也很快,一年就能成熟,为海中珍品之一,俗称虾类中的“明星”,是一种很好的强壮补益药。对虾又叫做大虾、明虾。因为历史上曾按对计数作价,故名对虾。对虾味美鲜嫩,营养丰富,是海鲜珍品。
三、凤尾对虾的营养价值
对虾:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
你在知道了凤尾对虾是什么地方的菜之后,是否也被它的美味与营养价值所折服呢,但在食用凤尾对虾的时候,也要提醒各位对虾是不能和猪肉鸡肉或者果汁这些同食的,鸡蛋也是不能和糖等食物一起食用的,在享受这道美味佳肴前,不妨先看看与它相克的食物有哪些吧!
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