凤尾虾排的做法，凤尾虾排怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凤尾虾排的做法步骤

• 1、虾去头，去皮，留最后一小节皮不要去掉。

• 2、用刀切开虾背，去掉虾线，用刀背轻轻拍几下，使虾肉面展开。

• 3、用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟左右。

• 4、把虾依次粘淀粉、蛋液、面包糠。

• 5、裹好面包糠的虾。

• 6、油烧热，入锅中炸金黄即可。

• 7、凤尾虾排出锅。

• 8、凤尾虾排出锅。

• 9、可以配点番茄或者黑胡椒酱，味道很好哦。