小炒莴苣的做法，小炒莴苣怎么做

“朋友家给的莴苣……一顿吃不完……放时间长就软了……抱着不浪费的习惯……我都给它们腌了……很脆爽！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒莴苣的做法步骤

• 1、莴苣去皮洗净

• 2、切成小长条……略比小手指细

• 3、适量放盐……喜欢吃咸的就多放点……

• 4、搅拌均匀……放置一旁让它出水……我是中午弄的……晚上炒的

• 5、准备葱……蒜……辣椒……喜欢吃辣的朋友就多放点

• 6、冷油……把辣椒小火扁香……然后放葱和蒜……大火炒莴苣两分钟……放点黑胡椒……出盘……

• 7、好了……冷藏更好吃……配馒头和米饭更好吃