肉末蚕豆炒丝瓜的做法，肉末蚕豆炒丝瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤

• 1、材料：蚕豆

• 2、丝瓜、肉末

• 3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

• 4、将丝瓜去皮清洗一下、捞出。

• 5、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。

• 7、加少许生抽。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。

• 10、接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。

• 11、然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。

• 12、最后，加少许盐。

• 13、加少许鸡精。

• 14、调味炒匀，即成。

• 15、出锅，装盘。